碳酸氢钠 碳酸氢钠（NaHCO?）（Sodium Bicarbonate），碳酸氢钠，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
中文名 碳酸氢钠
英文名 Sodium Bicarbonate
别 称 小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠，重曹，碳酸氢钠规格，Baking Soda
化学式 NaHCO?
分子量 84.01
CAS登录号 144-55-8
EINECS登录号 205-633-8
熔 点 270℃ 分解
水溶性 7.8g/100ml，18℃
密 度 2.159 g/c? （固体）
外 观 白色粉末或单斜晶结晶性粉末
碳酸氢钠的不良反应
碳酸氢钠 -不良反应 碳酸氢钠碳酸氢钠
1．大量静脉给药可出现心律紊乱或肌痉挛性疼痛，或异常疲乏无力，出现低钾血症。
2．肾功能不全患者用量偏大时，可出现精神症状，肌疼痛或抽搐，碳酸氢钠制造商，口内异味，呼吸缓慢等。
3．长期应用可出现尿频、尿急、、食欲不振以及恶心呕吐等碱中毒症状。
4．可有呃逆，胃胀，较少见的有胃痉挛，碳酸氢钠售价，口渴（细胞外钠浓度过高时引起细胞脱水)。
名称: 碳酸氢钠片性状: 本品为白色。鉴别: 取本品的细粉适量，加水振摇，滤过，滤液显钠盐与碳酸氢盐的鉴别反应（附录Ⅲ）。检查: 碳酸盐 取本品，研细，精密称取适量（相当于碳酸氢钠1.00g），加新沸过并用冰冷却的水100ml，轻轻旋摇使碳酸氢钠溶解，加酚酞指示液4-5滴，如显红色，立即加盐酸滴定液（0.5mol/L）1.30ml，应变为无色。 其他 除崩解时限不检查外，应符合剂项下有关的各项规定（附录Ⅰ A）。含量测定: 取本品10片，精密称定，研细．精密称取适量（约相当于碳酸氢钠1g），加水50ml，振摇使碳酸氢钠溶解，加红-绿混合指示液10滴，用盐酸滴定液（0.5mol/L）滴定至溶液由绿色转变为紫红色，煮沸2分钟，冷却至室温，继续滴定至溶液由绿色变为暗紫色。每1ml盐酸滴定液（0.5mol/L）相当于42.00mg的NaHCO3。贮藏: 密封，在干燥处保存。规格: （1）0.3g（2）0.5g中西药分类: 西药（包括化学药品、生化药品、、药品、用辅料））化学成分: 本品含碳酸氢钠（NaHCO3）应为标示量的95.0%-105.0％。药理作用: 抗酸药
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